Arroz empedrado con judías del Ganxet: la receta de mi abuela para chuparse los dedos
Aprende a preparar un arroz con carne y alubias espectacular, también conocido como Arroz Empedrado. Te cuento la historia de este plato tradicional y mis trucos para conseguir un sofrito bien caramelizado y el punto meloso perfecto con las judías del Ganxet. ¡Un plato de cuchara reconfortante y lleno de alma! 🥘✨
Escalivada catalana tradicional: el secreto de las verduras asadas al horno o a la brasa.
Redescubre el tesoro de lo sencillo con esta Escalivada tradicional. Un viaje a los momentos en familia frente al fuego, donde el secreto es dejar que la piel se queme para lograr ese sabor ahumado único. ¡Entra y descubre mis trucos para que te quede melosa y se pele sola!
Carpaccio de calabacín: la receta fresca, saludable y lista en 10 minutos
¿Buscas una cena ligera? Aprende a hacer este carpaccio de calabacín con tomate seco y queso de oveja. Una receta vegetariana, fresca y lista en 5 minutos. ¡Te encantará!
FLAN DE HUEVO
INGREDIENTES (PARA 8 UNIDADES) Leche entera 500 ml. Azúcar 140g. (Yo uso moreno de caña) 4 huevos Piel de un limón Esencia de vainilla Caramelo …
HUMMUS DE GARBANZOS
INGREDIENTES 350 g. Garbanzos cocidos 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada y 1/2 de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de Tahini …
DONUTS DE CACAO Y CALABAZA
INGREDIENTES (PARA 6 DONUTS) 140 g. Calabaza asada 40 g. Cacao puro en polvo 80 g. Dátiles (previamente remojados) 40 g. Copos de avena 35g. …