Esqueixada de bacalao: receta catalana tradicional fresca y fácil
Aprende cómo hacer una auténtica esqueixada de bacalao catalana con tomate, cebolla y aceitunas negras. Una receta fresca, fácil y perfecta para el verano.
Fricandó de ternera tradicional: la receta catalana paso a paso
Viaja a las raíces de la cocina catalana con este Fricandó de ternera tradicional. Te enseño a preparar una versión espectacularmente melosa usando llata, con una salsa finísima y el toque secreto de la picada con carquinyoli. Un plato de ‘chup-chup’ que, acompañado de arroz basmati, se convierte en un auténtico festín. Recuerda: ¡está mucho más rico de un día para otro! Espero que os guste 🙂Viaja a las raíces de la cocina catalana con este Fricandó de ternera tradicional. Te enseño a preparar una versión espectacularmente melosa usando llata, con una salsa finísima y el toque secreto de la picada con carquinyoli. Un plato de ‘chup-chup’ que, acompañado de arroz basmati, se convierte en un auténtico festín. Recuerda: ¡está mucho más rico de un día para otro! Espero que os guste 🙂