Esqueixada de bacalao: receta catalana tradicional fresca y fácil
Aprende cómo hacer una auténtica esqueixada de bacalao catalana con tomate, cebolla y aceitunas negras. Una receta fresca, fácil y perfecta para el verano.
Potaje de Vigilia: La receta tradicional de garbanzos con bacalao y espinacas
Descubre la historia y la receta del auténtico Potaje de Vigilia. 🍲🐟 Un plato de cuchara con siglos de tradición que combina garbanzos, bacalao jugoso y espinacas frescas. Te enseño mi paso a paso para conseguir un caldo trabado y el secreto de mi picada con vinagre. ¡El sabor de la cocina de antes hecho a fuego lento en tu casa! ✨🌿